コンビニ食でバランスよく栄養は摂れる？

V1(高2)学年の家庭科では、「1人暮らしプロジェクト」と題し、今後の1人暮らしを見据えた実用的な授業が展開されています。
1人暮らしをすると、どうしてもコンビニ食が増えがち。そこで今回は、「コンビニ食だけで一日に必要な栄養を摂るにはどんな献立がよいか」を考えていきます！

まずは「食事摂取量」や「食品群別摂取量」の表を見て、一日にどれだけの栄養が必要かをチェック！摂取しやすいもの、摂取しにくいものが見えてきました。

続いて一日に必要な栄養を摂れるように、コンビニ食で朝昼晩の献立を立てます！朝はサンドイッチとサラダとヨーグルトと…コンビニ食だけだと、どうしても品数が増えてしまうよう。

授業後、「品数が増えると、お金がかかるし、食べる量も増えてしまうので、夜だけでも作るなど工夫したい」と感想を述べる生徒もいました。