特製！手打ちうどん

緊急事態宣言も解除され、V1（高2）学年では調理実習が行われました。といっても、気を緩めずできる限りの感染症対策をしての実施です。今回のメニューは、カレーうどんとみかんゼリー！

器具のアルコール消毒の様子を見せてくれました。手洗いや調理台・器具の消毒はもちろん、布巾もこまめに交換。

手打ちうどんといえば足踏み！ 最初はおそるおそる、慣れると大胆に踏んでいきます。

足にはフットカバーを装着しています！ うどんは厚手の袋に入れていますが、念には念を入れて。

うどんを寝かせている間に作っているのは、カレーと出汁。調理室中にいい匂いが漂います。

そしていよいよ麺切りへ。「もう少し細くしてみたら？」とアドバイスがとびます。

寒天を使ったみかんゼリーも固まったようです。包丁を入れて、そっと切っていきます。

うどんの茹で上がりには、班員も拍手！ 自分たちで作ったうどんは格別！

さて試食です！ 対面にならないよう、一方を向いて黙食。でも表情で「おいしい」と語っていました。